Nammejip

Tongkirangteng achchiq ziravorlar bilan aralashtirilgan cho'chqa bo‘ynining qovurilgan go‘shtidir. Bo‘yin go‘shti ko‘p mushakli va kam yog‘li bo‘lib, juda mazali ta'mga ega. Achchiq ziravorlari sous Gochujang (Qizil qalampir pastasi), qizil qalampir kukuni, bosh piyoz, ko’k piyoz, sarimsoq, soya sousi, tuz va shakar kabilarni qo'shilish orqali tayyorlanadi. Bu an'anaviy koreys spirit ichimligi "Soju" yoki salqin "Makgeolli" bilan yaxshi iste’mol qilinadi.

Cho'chqa go'shti lahim go'sht va yog' qatlamlariga bo'linib yengil va mazali ta'mga boydir. Samgyopsal koreys xalqining eng sevimli qismlaridan biri xisoblanadi. Go'shtni salat va kunjut barglariga o'rab iste'mol qilinadi. Soya pastasi, qizil qalampir, sarimsoq va hokazolarni solib tayyorlangan Samjang yoki tuz va kunjut yog‘i qo‘shilgan Kirimjang(yog' bo'tqasi)ga botirib ist'emol qilinsa yanada mazali bo‘ladi. Bu an'anaviy koreys spirit ichimligi "Soju" yoki salqin "Makgeolli" bilan yaxshi iste’mol qilinadi.

Cho'chqa bo'ynida go’shti ko’p, yog'i kam bo’lganligi uchun u yengil ta'mga ega. Go'shtni salat va kunjut barglariga o'rab iste'mol qilinadi. Soya pastasi, qizil qalampir, sarimsoq va hokazolarni solib tayyorlangan Samjang yoki tuz va kunjut yog‘i qo‘shilgan Kirimjang(yog' bo'tqasi)ga botirib ist'emol qilinsa yanada mazali bo‘ladi. Bu an'anaviy koreys spirit ichimligi "Soju" yoki salqin "Makgeolli" bilan yaxshi iste’mol qilinadi.