Khu vực Moolhoe, thành phố Pohang

Bạn đã từng nghe nói về Khu Phố Sơn-mơ-ri Mul-huê, Ngôi Làng Mul-huê nổi tiếng ở Pohang vốn đã vang danh khắp cả nước chưa?

Khu Phố Sơn-mơ-ri Mul-huê là khu vực tập trung các nhà hàng Mul-huê dọc theo bãi biển Duho-dong và Hwanho-dong ở cuối Bãi Biển Yeongildae tại Pohang.

Khi đến lối vào làng, Tượng Đài Khu Phố Sơn-mơ-ri Mul-huê với hình dáng cơn gió biển và cánh buồm sẽ thu hút ánh nhìn của bạn.

Ngoài ra, bạn có thể tìm thấy các logo lấy cảm hứng từ từ tiếng Hàn có nghĩa là cá sống, 'Hoe', ở khắp nơi trong làng.

Mulhoe (Cá sống thái lát trong nước dùng lạnh)

1. Nguồn gốc tên gọi

▸Ý nghĩa của Seolmeori: “Seolmeori” là một địa danh cổ nằm giữa Songdo-dong và Haedo-dong, quận Nam-gu, Pohang. Tên gọi này xuất phát từ địa hình nơi sông Hyeongsangang đổ ra biển, trông giống như “đầu của một hòn đảo”.

▸Nơi ra đời của Mulhoe: Món Mulhoe Pohang ban đầu là một món “ăn nhanh” mà ngư dân thường dùng trong những giờ đánh cá bận rộn—một bữa ăn nhanh được chế biến bằng cách trộn gochujang (tương ớt) và nước với cá tươi vừa đánh bắt. Trong số đó, khu vực Seolmuri là một địa điểm mang tính biểu tượng đã phát triển thành một khu phức hợp ẩm thực hiện đại đồng thời vẫn giữ nguyên hương vị truyền thống.

2. Cảnh quan thương mại

▸Dải ẩm thực kết nối Yeongildae và Songdo: Nằm sát bãi biển Yeongildae, một biểu tượng của Pohang, và bãi biển Songdo – nơi có tầm nhìn toàn cảnh về cảnh đêm của POSCO – khu vực này sở hữu khả năng tiếp cận tuyệt vời cho du khách.

▸Được công nhận là ‘Khu Ẩm thực Xuất sắc’: Được Bộ Nông nghiệp, Thực phẩm và Nông thôn công nhận là ‘Khu Ẩm thực Xuất sắc’ nhờ tiêu chuẩn vệ sinh và dịch vụ cao, khu vực này có hơn 20 nhà hàng chuyên về mulhoe, cho phép du khách trải nghiệm đa dạng các món mulhoe phù hợp với khẩu vị của mình.

▸Mạng lưới ẩm thực địa phương: Khu vực này duy trì mối quan hệ chặt chẽ với các cộng đồng ngư dân và doanh nghiệp địa phương, sử dụng hải sản tươi sống – như cá tráp đỏ và cá bơn vừa đánh bắt dọc bờ biển phía Đông – làm nguyên liệu chính.

3. Tình hình hiện tại & Tầm nhìn

▸Chuyển đổi sang du lịch số: Mặc dù du khách nội địa yêu ẩm thực hiện chiếm đa số, nhưng cơn sốt ẩm thực Hàn Quốc (K-food) trên toàn cầu gần đây đã dẫn đến sự gia tăng ổn định của du khách nước ngoài. Do đó, các giải pháp thông minh như thực đơn QR của KPPLE, hỗ trợ 30 ngôn ngữ, đang được cung cấp cho du khách nước ngoài.

▸Nội dung du lịch trải nghiệm: Vượt ra khỏi một khu ẩm thực đơn thuần, khu vực này đang chuyển mình thành một khu du lịch thông minh, tạo điều kiện cho “du lịch lưu trú và khám phá” bằng cách kết nối với các điểm tham quan xung quanh như đường đi bộ ven biển và Du thuyền kênh Pohang.