堤川荞麦凉面

内脏汤是在用牛骨,牛肚,百叶等各种部位的内脏熬煮而成的汤汁中加入米饭而成的料理. 汤汁含有丰富的钙和胶原蛋白成分。 根据喜好，可以加入葱花和胡椒粉。 一般会配有辛奇和萝卜块辛奇。 辛奇是在用盐腌过的白菜里，加入辣椒粉、葱、大蒜、萝卜、生姜、虾酱等发酵而成的韩国传统饮食。 萝卜块辛奇是用萝卜腌制的辛奇。