CENTRO

Centro 套餐是从餐前面包到甜点的正宗意式高级料理，让您尽享意大利原汁原味的美食风情。 以每日现烤的柔软牛奶面包 (Pane al Latte) 与酥脆面棒 (Grissini) 开启美餐。 接着是清爽的时令沙拉 (Insalata) 与鲜美多汁的煎带子 (Capesante)，为您清新开胃。 主菜为您呈现鲜虾粉红酱宽带面 (Tagliatelle ai Gamberi e Salsa di Rose)，感受大虾与奶油酱的完美交织，以及顶级韩牛里脊牛排 (Filetto di Manzo)，尽享肉汁充盈的极致口感。 最后以精致的甜点 (Dessert) 及香醇咖啡或茶 (Caffe o Te)，为您呈现完美的味觉盛宴。

这是一款将烤茄子、新鲜马苏里拉奶酪、罗勒和鲜嫩大虾层层叠加而成的特色千层面。茄子的软糯、大虾的鲜美与罗勒的清香完美融合，呈现出深层而丰富的风味。

将新鲜的带子煎至香浓，并搭配丝滑的奶油酱。带子鲜嫩Q弹的口感与奶油浓郁的芬芳相得益彰，为您带来充满高级感的味觉享受。

以新鲜番茄酱为底，加入辛辣的乔利佐香肠、黑胡椒和意大利辣椒，经长木炭火炉烘烤而成。正如其名“恶魔”一样，火辣强烈的口感与火炉烘烤出的香脆饼底构成了绝佳组合。

在番茄酱底上加入马苏里拉奶酪、西班牙火腿、洋松茸和牛肝菌奶油，经长木炭火炉烘烤而成。火腿的咸鲜与牛肝菌浓郁的香气完美交织，为您呈现高级且丰富的味觉体验。

这是一款以牛肝菌奶油为底，加入马苏里拉奶酪、火腿、洋松茸、芝麻菜和橄榄，经长木炭火炉烘烤而成的披萨。蘑菇的醇厚、火腿的鲜嫩与芝麻菜的清爽完美交织，呈现出高级且丰富的口感。

以番茄酱为底，加入马苏里拉奶酪、风干牛肉(Bresaola)、新鲜芝麻菜和布拉塔奶酪，经长木炭火炉烘烤而成。牛肉的咸香与布拉塔奶酪的丝滑浓郁完美结合，是一款高端精品披萨。

这款披萨以牛肝菌和罗勒奶油为底，加入红带龙虾、西班牙火腿、洋松茸和橄榄，经长木炭火炉烘烤而成。正如其名“大海与高山”，龙虾的鲜甜与蘑菇、火腿的醇厚完美交织，呈现出丰富的层次感。

这是一款在粗大的比戈利意面中加入香脆猪颈肉、佩科里诺奶酪和黑胡椒制成的正宗意面。蛋黄与奶酪的浓郁风味完美包裹着面条，猪肉的筋道与胡椒的辛香构成了绝佳组合。

这是一款加入新鲜红带龙虾（长角虾）和芦笋，并以特级初榨橄榄油调味的清爽意面。虾肉的鲜甜与芦笋的清脆完美交织，为您呈现高级且淡雅的风味。

这是一款在丝滑奶油底中加入香浓猪颈肉、洋松茸和帕玛森奶酪的意面。猪肉的筋道口感与蘑菇的浓郁香气在深厚的奶油酱汁中完美交融，呈现出极具层次感的美味。

这是一道地道的意大利面食，面条粗细适中，配以番茄酱和咸香的猪下巴及辛辣的胡椒粉。猪肉的浓香和酱汁的清热与面条的嚼劲完美融合，令人回味无穷。

这是一款融合了卡邦尼与阿玛特里切风味的罗马传统意面。猪颈肉与萨尔西恰肉肠的多汁、番茄酱底以及佩科里诺奶酪的浓郁风味渗入里加托尼面中，呈现出极致的鲜美感。

源自意大利波隆那的传统美食，将浓郁肉酱、细腻白汁和帕玛森奶酪层层叠加烘烤而成。肉香的醇厚与奶酪的浓郁在多层意面间交织，呈现出丰富而厚实的口感。

这款那不勒斯风格的意面将猪肋排与大量洋葱经长时间熬煮而成。洋葱的清甜与猪肉的鲜美完美融合，深深刻入细扁面中，呈现出浓郁且厚实的顶级风味。

这款烩饭在浓郁的牛肝菌奶油底中，加入了香糯猪颈肉和带有烟熏风味的斯卡莫扎奶酪。丰富的鲜美感与多种食材的口感交织，为您呈现高级且厚实的顶级美味。

这款烩饭选用了鲜嫩的鲷鱼、新鲜的短蛸（主文鱼）和大虾等多种海鲜，并加入鳀鱼提鲜。大海的精华渗入每一粒米饭中，为您呈现清爽且丰富的海洋风味。

这是一款将新鲜海鲈鱼及各类海鲜用烘焙纸包裹后烤制而成的意式蒸烤料理。纸包内凝结了浓郁的海洋精华，保持了海鲜鲜嫩多汁的口感，为您呈现高端的味觉享受。

仅选用顶级韩牛里脊（1+ 或 1++ 级别），锁住浓郁肉汁烹制而成的意式牛排。里脊特有的鲜嫩口感与韩牛的醇香完美结合，极大地发挥了食材原有的风味，呈现出高端深厚的味觉享受。